引起雞腹瀉的原因較多，根據(jù)腹瀉的表現(xiàn)形式，大致可分為應(yīng)激型腹瀉、營(yíng)養(yǎng)性腹瀉和病原性腹瀉。在雞病中，由腹瀉造成的損失相當(dāng)巨大，雞出現(xiàn)腹瀉后，導(dǎo)致生長(zhǎng)性能下降、死亡率升高、產(chǎn)蛋率下降、產(chǎn)蛋期縮短等問(wèn)題，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。
為了能夠進(jìn)一步降低雞腹瀉的發(fā)生概率，需要明確當(dāng)下養(yǎng)殖過(guò)程中雞腹瀉的發(fā)生原因，以實(shí)際情況為基礎(chǔ)，制定針對(duì)性的防控措施，以此來(lái)降低腹瀉的發(fā)生，保障養(yǎng)殖效益，促進(jìn)養(yǎng)雞業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。基于此，本文對(duì)雞腹瀉的原因及防控措施作一簡(jiǎn)要介紹。
雞在受到應(yīng)激時(shí)很容易引起腹瀉。應(yīng)激因素有很多，包括溫度驟變（劇烈升高或降低）、飼料更換、接種疫苗、養(yǎng)殖場(chǎng)所改變等等，這些應(yīng)激因素的發(fā)生，會(huì)造成雞的內(nèi)分泌異常，消化功能下降而發(fā)生腹瀉。如氣溫太高導(dǎo)致雞體內(nèi)消耗水分增多，促使飲水量不斷增加，抑制雞消化功能，引起消化不良和發(fā)生腹瀉。控制雞舍溫度、濕度是預(yù)防此類(lèi)腹瀉的重要舉措。如果舍內(nèi)高溫多濕，各種微生物也會(huì)大量繁殖從而引起雞發(fā)生腹瀉。同時(shí)，雞腸道內(nèi)存在大量的微生物，在一般條件下，這類(lèi)微生物是保持平衡的，一旦受到外界應(yīng)激，容易導(dǎo)致菌群失調(diào)造成腹瀉。對(duì)于此類(lèi)腹瀉，一方面改善環(huán)境，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，同時(shí)使用一些益生菌、維生素等功能性添加劑產(chǎn)品對(duì)防控腹瀉具有明顯的效果。
此類(lèi)腹瀉主要是由于飼料或水中的一些致病因子或者營(yíng)養(yǎng)不平衡所導(dǎo)致的，例如飼料中礦物質(zhì)、粗纖維含量過(guò)高，或其他難以消化的成分，如肉骨粉、糠等物質(zhì)的大量使用，以及飼料中低質(zhì)酸敗的油脂等都會(huì)引起雞腹瀉。同時(shí)，飼料中的霉菌毒素也是造成雞腹瀉的一個(gè)重要因素，雞采食含有霉菌毒素的飼料，刺激腸道壁細(xì)胞，使其分泌增強(qiáng)，吸收功能下降，大量體液積聚腸腔引起雞腹瀉。高溫季節(jié)雞飲水量大，水質(zhì)不良，如水中硫酸鹽含量過(guò)高，水被病原微生物污染等均可引起腹瀉。而長(zhǎng)期大劑量使用抗生素也會(huì)因腸道內(nèi)的正常菌群被破壞而造成雞腹瀉。對(duì)于此類(lèi)腹瀉，應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，把控源頭，防止霉變?cè)匣烊腼暳希ＷC飼料品質(zhì)和水質(zhì)，合理用藥，維護(hù)腸道菌群平衡。
引起雞腹瀉的細(xì)菌有巴氏桿菌、雞白痢沙門(mén)氏菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、李氏桿菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌等，這些細(xì)菌可引起雞消化道代謝紊亂，導(dǎo)致雞消化不良。病雞的主要癥狀是排黃色、白色、灰白色、淡綠或黃綠色稀糞便，沾污肛門(mén)周?chē)慕q毛，腹瀉多發(fā)生在育雛雞時(shí)期，病死率高。
導(dǎo)致病毒性腹瀉的病原有雞新城疫病毒、呼腸孤病毒、馬立克病毒和雞腺病毒等，病毒感染引起的腹瀉多見(jiàn)階段性拉稀，腹瀉持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，抗生素治療無(wú)效，糞便表現(xiàn)為墨綠色，有腥臭味，多與壞死性腸炎混感。病雞的癥狀一般為消瘦、減食、下痢和羽毛粗亂，已免疫的雞群很少發(fā)病或發(fā)病緩慢，病死率不高。
造成腹瀉的寄生蟲(chóng)主要有蛔蟲(chóng)、異刺線蟲(chóng)、絳蟲(chóng)和球蟲(chóng)等。患寄生蟲(chóng)病的雞嚴(yán)重感染時(shí)表現(xiàn)食欲不振、停食、貧血、消瘦和下痢。成年母雞產(chǎn)蛋量下降，甚至停產(chǎn)。雛雞生長(zhǎng)發(fā)育不良，逐漸衰弱并引起死亡。特別是球蟲(chóng)病對(duì)雞危害最大，病雞常拉含有血液的稀便或血糞，冠蒼白，打瞌睡，雛雞病死率超過(guò) 50％，嚴(yán)重的可達(dá) 100％。
雞真菌性腹瀉一般是由念珠菌、煙曲霉菌、黃曲霉菌等引起。念珠菌病可見(jiàn)口腔和舌有潰瘍、壞死、嗉囊內(nèi)有灰白色圓形隆起的潰瘍。曲霉菌病則見(jiàn)呼吸困難、喘氣、呼吸次數(shù)增加、食欲減退、渴欲增加、迅速消瘦、體溫升高、后期下痢，若食管黏膜有病變時(shí)則表現(xiàn)吞咽困難，死亡率可達(dá)50%以上。
表1 雞病原性腹瀉類(lèi)型及防控措施
綜上所述，引起雞腹瀉的原因是復(fù)雜多樣的，在生產(chǎn)中一定要查找病因、對(duì)癥治療，基于實(shí)際情況，采取針對(duì)性措施進(jìn)行防控。從提高養(yǎng)殖場(chǎng)管理水平、加強(qiáng)生物安全體系建設(shè)、改善養(yǎng)殖環(huán)境、加強(qiáng)免疫管理、合理使用藥物、科學(xué)設(shè)計(jì)飼料配方、做好營(yíng)養(yǎng)保健方案等方面入手，降低腹瀉發(fā)病率，進(jìn)而提升養(yǎng)殖場(chǎng)自身的經(jīng)濟(jì)收益，推動(dòng)養(yǎng)雞業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
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