水產(chǎn)養(yǎng)殖具有較高的經(jīng)濟價值和社會效益。然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中經(jīng)常會遭遇弧菌感染，導致魚蝦死亡，影響?zhàn)B殖效益。尤其在南美對蝦的養(yǎng)殖中弧菌仍是最為常見、危害最大的細菌性疾病。
弧菌并不特指某一種細菌，準確來說是弧菌科和弧菌屬。革蘭氏染色呈陰性。弧菌科有五個屬，分別是弧菌屬、氣單胞菌屬、鄰單胞菌屬、發(fā)光桿菌屬和水棲菌屬, 目前弧菌屬共有37個種，其中已明確有12個種具有致病性，包括霍亂弧菌、副溶血性弧菌、創(chuàng)傷弧菌、溶藻弧菌、哈維氏弧菌等。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見的弧菌及特性見下表1。
表1 水產(chǎn)中常見弧菌及其特性
注：TCBS瓊脂培養(yǎng)基即硫代硫酸鹽檸檬酸鹽膽鹽蔗糖瓊脂培養(yǎng)基
弧菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的危害
盡管弧菌是海洋環(huán)境中常見的細菌類群之一，但該類細菌具有很強的適應性和抗逆性。因此不同水產(chǎn)養(yǎng)殖品種均可感染，不同水產(chǎn)養(yǎng)殖動物感染后具有不同的癥狀。
1、對蝦：早期癥狀為：紅腿紅尾、紅須斷須、肝胰臟發(fā)紅、腸胃發(fā)紅、尾部水腫等癥狀；后期癥狀為：腸炎、空胃、肝胰臟發(fā)白萎縮、紅體、偷死等癥狀。
2、小龍蝦：尾部出現(xiàn)水泡，腸炎，爛尾等癥狀，進入晚期則無藥可治。
3、螃蟹：采食量降低、生長緩慢、活力降低、蟹體瘦弱，甚至出現(xiàn)大批死亡。
4、蛙類：皮膚脫落，最終會死于虛弱和炎癥。蛙類弧菌一旦感染，難以控制。
穎泰弧凈對弧菌的體外抑菌效果
穎泰弧凈（Viantacin）是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼用抗生素替代技術重點實驗室、獸用抗菌肽河南省工程實驗室眾多專家，歷經(jīng)數(shù)載潛心研發(fā)的一款針對于弧菌的抗菌肽。該抗菌肽是由27個氨基酸殘基組成，分子量為3003.51 Da，結構清晰，抗逆性強。采用瓊脂稀釋法在體外評估穎泰弧凈對不同弧菌菌株的抑菌效果，結果見圖1、表2。
圖1 穎泰弧凈對不同弧菌抑菌效果
表2 穎泰弧凈對不同弧菌菌株的最低抑菌濃度（MIC）（μg/mL）
通過實驗室體外抑菌實驗，結果表明穎泰弧凈對水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見的弧菌，如副溶血弧菌、溶藻弧菌、嗜水氣單胞菌、哈維氏弧菌和新喀里多尼亞弧菌均有顯著抑制作用，且MIC最小可達80μg/mL。因此，穎泰弧凈是水產(chǎn)養(yǎng)殖中防控弧菌非常有效的產(chǎn)品。
穎泰弧凈應用方案及功效
使用功效：
1、高效殺滅弧菌，降低對蝦肝胰腺壞死綜合癥，改善對蝦紅體斷須癥狀；
2、改善魚類腐皮、爛身、腸炎、出血、肝臟腫大等問題；
3、增強免疫，促進生長。
使用方案：
拌料：600-1000g/噸
潑水：高位池和外塘50-100g/畝；工廠化養(yǎng)殖0.5-1ppm。
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